Tam emin olmamak ile beraber, yanlış bilmiyorsam, iCloud üzerinden eşlenmiş olan fotoğraflar Apple'ın kendi serverları üzerinde saklanıyor. Yani mantıken telefonunuzdan veya Mac'inizden sildiğinizde bunların kaybolmaması lazım.
Ben iCloud'u sadece fotoğraflarım için eşlemedim sırf bu özelliğe yabancı olduğum için. Ama sanırım durum böyle.
Umarım sorunuz çözülmüştür.